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Hydrolats

FLH060

Rosa centifolia

Notre hydrolat de Rose centifolia (Rosa centifolia) est sans conservateurs, 100% pur et naturel. Certifié Biologique (BIO), il est obtenu par distillation à basse température des fleurs. Cette plante est distillée en Bulgarie.
Rafraîchissant et purifiant.

Notre eau florale biologique vous est proposée comme arôme naturel (usage alimentaire).

5,67 €

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vegan

Connue depuis l'Antiquité, la rose centifolia correspond à un rosier ancien qui fut l’objet de nombreuses hybridations par le passé, d’abord en Hollande puis en France. Surnommée "rose cent-feuilles" en allusion à ses nombreux pétales, "rose de Mai", "rose de Hollande", "rose de Provence" ou encore "rose chou", cette plante aux fleurs très pleines de couleur rose clair à rose vif possède un parfum floral riche et suave, plus doux que celui de la rose de Damas et dont les parfumeurs ne sauraient se passer.

Tout aussi aromatique, l’hydrolat de Rosa centifolia est surtout connu pour ses propriétés purifiantes, rafraîchissantes et équilibrantes.  Ses saveurs douces et sucrées seront très appréciées en cuisine pour apporter une touche florale et raffinée à diverses préparations, telles que des sorbets, des boissons, des confitures ou des chocolats à base de fruits rouges ou de pistache, ainsi que des plats salés ou desserts aux notes orientales, comme les loukoums ou autres pâtisseries. 

Propriétés principales : Rafraîchissant, purifiant, équilibrant, apaisant.

Avec un rapport d'extraction élevé, nos hydrolats BIO contiennent une teneur élevée en molécules aromatiques. Pour en savoir plus sur leurs conditions de fabrication et de stockage en interne, nous vous invitons à consulter l’onglet « DOCUMENTS TECHNIQUES » des fiches produits. 

 

Pays d'origine

Bulgarie

Mode de culture

Cultivé

Partie de la plante

Fleur

Conservateurs

Sans

Ingrédients bio

100 %

Ingrédients naturels

100 %

Méthode d'extraction

Distillation à la vapeur

Usage alimentaire

Oui

Nom latin

Rosa centifolia

Utilisation

Arôme naturel

UTILISATION

Précaution d’utilisation : les hydrolats sont des produits fragiles dont la durée de conservation est limitée dans le temps. 

Indications de conservation : 2 à 3 mois après ouverture. Conserver au frais à l’abri de la lumière. Nous recommandons de les conserver au réfrigérateur.

 

MÉLANGES 

Pour décupler ses bienfaits, l’hydrolat de Rose centifolia se combine très bien à d’autres huiles et hydrolats BIO aux propriétés complémentaires comme :

• Les huiles végétales de Rose musquée, d’Argan ou de Bourrache.

• Les hydrolats de Rose de Damas, de Fleur d’oranger ou de Lavande fine. 

Avec un rapport d'extraction élevé grâce à un procédé de distillation unique, nos hydrolats contiennent une teneur élevée en molécules aromatiques. 

Spécialisés dans la filtration des hydrolats depuis plus de 20 ans, équipés d’un système en verre et en acier inoxydable et respectant une procédure de conditionnement incluant la décontamination de toutes nos bouteilles et bouchons avec de l’alcool certifié BIO, nous garantissons une pureté microbiologique de l’ensemble de nos hydrolats.   

Des tests microbiologiques sont systématiquement réalisés pour chacun de nos lots. Les résultats sont ensuite publiés dans les rapports d’analyse consultables et téléchargeables dans l’onglet « DOCUMENTS TECHNIQUES » de chaque fiche produit.

En raison de leur fragilité, nos hydrolats sont conservés dans un entrepôt à basse température, à l’abri de la lumière.

 

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